Preparativos En La Cocina Ejecucin Con Precisin Militar
No cabe duda de que las cocinas de los cruceros operan con una precisión que bien podría compararse con la de un operativo militar. Estos centros de alimentación flotantes tienen el enorme desafío de contar con suficientes provisiones para todos los pasajeros, a la vez que evitan el desperdicio económico que significaría excederse en la compra de alimentos. Se dice que algunas cocinas trabajan con tal exactitud, que pueden prever el consumo hasta con un margen de error de apenas dos comidas en toda una semana, lo cual resulta sumamente impresionante dada la cantidad de personas a bordo.
Incluso, según relatos de antiguos miembros de la tripulación y directivos, las dotaciones a veces ajustan sus pedidos en función de la nacionalidad de sus huéspedes. Por ejemplo, un barco con una mayoría de pasajeros estadounidenses podría incrementar su pedido de salsa de tomate en comparación con uno que transporte pasajeros de otras nacionalidades..